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實(shí)踐求真知，奮斗不止息——記技術(shù)中心配方師王宏玲

發(fā)布時(shí)間：

2021-09-02

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《雷鋒日記》里曾這樣寫道：“如果你是一滴水，你是否滋潤(rùn)了一寸土地？如果你是一線陽(yáng)光，你是否照亮了一分黑暗？如果你是一顆最小的螺絲釘，你是否永遠(yuǎn)堅(jiān)守在你生活的崗位上？螺絲釘雖小，其作用是不可估計(jì)的。我愿永遠(yuǎn)做一個(gè)螺絲釘。”

她也如雷鋒同志一般，默默地告訴自己：不忘初心，做美好愿景的螺絲釘。

她叫王宏玲，2007年碩士畢業(yè)于華南農(nóng)業(yè)大學(xué)后，一直從事飼料配方師及品質(zhì)管理等相關(guān)技術(shù)方面的工作，從入職新五豐那天開始，她一直銘記著“為人類健康多做實(shí)事”的使命愿景。

道阻且長(zhǎng)，行將且至

剛來公司沒多久，王宏玲就接到養(yǎng)殖板塊對(duì)教槽保育料提升質(zhì)量的要求。

設(shè)計(jì)教槽保育料技術(shù)含量較高，因?yàn)樽胸i在剛斷奶時(shí)，受斷奶應(yīng)激有采食量低、腹瀉等問題，所以對(duì)原料添加劑選擇、營(yíng)養(yǎng)素匹配及加工工藝等都有極高要求。

在公司的管理體制下，為保證所選原料及添加劑的效果，必須有試驗(yàn)數(shù)據(jù)的支撐，同時(shí)還要對(duì)標(biāo)市場(chǎng)上優(yōu)秀的飼料。因此，在協(xié)調(diào)好可以安排試驗(yàn)的情況下，就要在有限的條件下進(jìn)行仔豬的飼喂試驗(yàn)。王宏玲經(jīng)過反復(fù)論證、試驗(yàn)及改進(jìn)，在教槽保育料的研發(fā)方面，在生產(chǎn)設(shè)備未變且在降低抗生素使用及限制微量元素使用大背景下，得到2017-2018年新教保料24日齡體重為7.6kg的前提下，58日齡體重可達(dá)18.72kg等不錯(cuò)的數(shù)據(jù)。

但即便如此，影響飼料飼喂效果的因素也很多，并且在取得階段性進(jìn)展的情況下，隨著2020年7月1日發(fā)布的飼料禁抗令正式實(shí)施，養(yǎng)殖條件發(fā)生變化，如何在不斷變化的外界條件下，持續(xù)改善并提高教槽保育料的生產(chǎn)性能仍然是擺在公司研發(fā)人員甚至整個(gè)行業(yè)面前的問題。而當(dāng)問到王宏玲是否有壓力的時(shí)候，她笑笑，道：“有壓力才會(huì)有動(dòng)力，道阻且長(zhǎng)，行則將至。”

行而不輟，履踐致遠(yuǎn)

王宏玲入司之初，公司的出口豬賣價(jià)并不十分理想。出口豬賣價(jià)與飼料營(yíng)養(yǎng)、生產(chǎn)管理、挑選豬只、豬的品種等多方面因素相關(guān)。為豐富飼料營(yíng)養(yǎng)，她深入養(yǎng)殖一線調(diào)研，按照影響豬只體型及瘦肉率的營(yíng)養(yǎng)理論調(diào)整飼料能量蛋白平衡、氨基酸水平及合理使用功能性添加劑。在各環(huán)節(jié)人員的協(xié)同努力下，公司出口豬賣價(jià)不斷得到提高，2015年公司自有豬場(chǎng)出口香港豬賣價(jià)超過廣南行均價(jià)的批次數(shù)比例為69%，到10月以后賣價(jià)均超廣南行均價(jià)。2017年度，公司出口豬賣價(jià)比廣南行均價(jià)高出約46港元/司馬擔(dān)。目前，公司自供的出口豬只更是霸榜港澳市場(chǎng)前三甲。

飼料降本增效的工作更是貫穿王宏玲工作的始終，每年甚至每月她都會(huì)根據(jù)原料的特性、價(jià)格、質(zhì)量及供應(yīng)情況對(duì)配方進(jìn)行調(diào)整或試驗(yàn)。2017年，王宏玲設(shè)計(jì)并主持進(jìn)行自有豬場(chǎng)小豬料使用了30%、58%的大麥試驗(yàn)，在不影響小豬生長(zhǎng)性能的情況下，能節(jié)省100-200元／噸的成本。2018年她結(jié)合新原料及本地飼料稻的使用、調(diào)整配方結(jié)構(gòu)、加強(qiáng)原料管控去掉脫霉劑使用、優(yōu)化微量元素使用等一系列操作，降低了成本約600萬(wàn)元。2019年，在配方中使用稻谷降低配方成本約10-50元/噸。到2020年第四季度，玉米、豆粕價(jià)格大漲，王宏玲在飼料配方中及時(shí)調(diào)整小麥配方，有效降低配方成本約150-300元/噸。此外她還對(duì)標(biāo)大北農(nóng)母豬料配方，成本降低約150-250元/噸，有效穩(wěn)定并提高母豬料整體生產(chǎn)性能，減少母豬便秘等情況。

王宏玲還積極參與ERP系統(tǒng)技術(shù)支持。2018年-2019年兩年間完成ERP系統(tǒng)的飼料板塊的編碼、數(shù)據(jù)錄入及落地使用，持續(xù)開展了飼料代工工作的品質(zhì)管理及業(yè)務(wù)對(duì)接，開展配方成本核算與ERP成本及劃撥價(jià)比較工作。2020年度，公司對(duì)舊飼料廠進(jìn)行技術(shù)改造，并籌劃新的飼料廠投產(chǎn)，她也積極參與改造投產(chǎn)前的多次討論，還利用自身優(yōu)勢(shì)邀請(qǐng)行業(yè)內(nèi)優(yōu)秀技術(shù)人員為飼料廠的改造升級(jí)獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。

行遠(yuǎn)自邇，篤行不怠

在飼料科研界，前輩們一直用“頂天立地”來要求后來者，既要他們能接得住高深的理論，也能解決實(shí)際中的問題。王宏玲深知要為公司做好服務(wù)，必須不斷努力苦學(xué)習(xí)，在緊張的工作之余，她通過了PETS-5的考試，考取了動(dòng)物生產(chǎn)與畜牧工程的博士研究生，還參與了湖南省重大專項(xiàng)《生豬適度規(guī)模清潔養(yǎng)殖模式關(guān)鍵技術(shù)研究與集成示范》、國(guó)家科技支撐計(jì)劃《設(shè)施養(yǎng)豬關(guān)鍵技術(shù)與設(shè)備研發(fā)》、長(zhǎng)沙市科技重大專項(xiàng)等。另外，她還要學(xué)習(xí)專業(yè)方面的新知識(shí)、查閱大量的英文文獻(xiàn)后，并結(jié)合實(shí)際中的問題書寫論文。

學(xué)業(yè)、工作多重壓力襲來，每當(dāng)特別痛苦的時(shí)候，王宏玲也想過放棄，但是骨子里的堅(jiān)韌以及“為人類健康多做實(shí)事”的初心指引，不容許她放棄，她告訴自己：只有不斷提高專業(yè)技能，才能實(shí)現(xiàn)理想。

作為一名基層科技工作者，王宏玲或許沒有什么驚天動(dòng)地的事跡，但她時(shí)刻牢記自己是一名共產(chǎn)黨員，認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的新思想，鉆研黨的路線方針政策，從黨的知識(shí)光輝中汲取力量，將理論聯(lián)系實(shí)際，用科學(xué)發(fā)展觀不斷指導(dǎo)自己的工作方法，克服工作學(xué)習(xí)生活遇到的難題，以實(shí)際行動(dòng)踐行一名普通黨員的信念和對(duì)黨的熱愛。