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袁媛：期望每一粒飼料在“創(chuàng)新創(chuàng)效”中煥發(fā)光彩

發(fā)布時間：

2022-11-28

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盛夏而至，伴隨著一輛輛滿載飼料原料的貨車駛?cè)腭珀栃挛遑S生物飼料科技有限公司衡陽分公司的廠區(qū)，品管部忙碌的一天也隨之開啟，取樣器、顯微鏡開始“各顯神通”……一道道檢驗程序在不起眼的化驗室內(nèi)有條不紊地進(jìn)行。

由我們?nèi)齻€90后組成的部門在偌大的飼料廠團(tuán)隊中顯得有些稚嫩，嚴(yán)格把控好源頭關(guān)和出廠關(guān)，保證飼料產(chǎn)品質(zhì)量的高效、穩(wěn)定，是我們的日常任務(wù)。而化驗室與生產(chǎn)線兩點一線的工作模式讓身處外鄉(xiāng)的我很少有機(jī)會卸下忙碌，每天在不同飼料獨有的氣味中“沉浸”著，卻感到這樣的工作環(huán)境已比剛?cè)肼毜哪嵌螘r間好上不少。

2015年，本科畢業(yè)的我收到新五豐的錄用通知，只身前往動物營養(yǎng)技術(shù)湘潭分公司擔(dān)任化驗員一職，抱著對“上市企業(yè)”舒適工作環(huán)境的憧憬，卻在邁入飼料廠宿舍的那一刻打碎在地。由于是老廠的緣故，小平層，上下鋪，沒有獨立的衛(wèi)生間和空調(diào)。主管部門的說法是：部分基礎(chǔ)設(shè)施會后續(xù)翻新和添置。但或許是骨子里繼承了軍人父親獨立自強(qiáng)的意志，在這里，我選擇摒棄女孩子的嬌柔，用工作上的充實填補(bǔ)生活上的簡陋，每天與玉米、豆粕、麥麩、米糠粕等原料打著交道，在一次次化驗中獲得淬煉。

五年后，我抓住“飼料板塊競聘上崗”的機(jī)遇，從化驗員轉(zhuǎn)崗品控主任，工作地點轉(zhuǎn)移到衡陽，工作性質(zhì)也從單一重復(fù)的化驗工作變?yōu)槿尕?fù)責(zé)飼料原料的驗收、把關(guān)，以及督促車間按照技術(shù)參數(shù)和配方師的要求執(zhí)行生產(chǎn)，從而保障全價料成品的營養(yǎng)成分和相關(guān)系數(shù)達(dá)標(biāo)，最大發(fā)揮豬的生長性能，提高養(yǎng)豬的經(jīng)濟(jì)效益。彼時，感受到責(zé)任的艱巨和對飼料生產(chǎn)工藝知識的欠缺，我下定決心走出化驗室，每天跟隨生產(chǎn)線的同事經(jīng)過嚴(yán)格繁瑣的洗消環(huán)節(jié)進(jìn)入車間，觀摩學(xué)習(xí)飼料成品的工藝流程，并隨時紀(jì)錄加工中遇到的各種技術(shù)偏差，以便于后續(xù)提出解決方案；遇到制粒機(jī)堵機(jī)等問題時，我便運用下班時間，查閱專業(yè)書籍了解制粒機(jī)的工作原理，做到完全熟悉每一道飼料加工的流程。俗話說，青年磨礪本領(lǐng)技能，少不了“眼睛向下”，缺不得“身子下沉”。奔波在車間各個角落的那段日子，收獲的不僅是減重二十斤的瘦身效果，更是解決問題的能力和親臨一線的習(xí)慣。

而品管工作的一項重要內(nèi)容就是為飼料生產(chǎn)過程中的“降本增效”提供技術(shù)支持。2021年是我就讀湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品加工與安全專業(yè)碩士研究生的第二年，主要任務(wù)是確定畢業(yè)論文的選題方向及前期工作。我的想法是，隨著時代的發(fā)展，生豬養(yǎng)殖行業(yè)也在日異月新地發(fā)生變化：非洲豬瘟、原材料供給、價格波動、配方結(jié)構(gòu)……都給這個行業(yè)帶來不小的挑戰(zhàn)，而公司飼料產(chǎn)能受限，代工點成品樣本繁多，增加了檢測成本，現(xiàn)有的近紅外分析儀數(shù)據(jù)庫實用性并不能滿足需求，于是我將論文的選題定為《基于近紅外光譜技術(shù)及化學(xué)計量學(xué)方法在農(nóng)產(chǎn)品中的實際應(yīng)用》。經(jīng)過大量濕化學(xué)檢測分析，結(jié)合近紅外光譜掃描數(shù)據(jù)，我建立了不同原料特有的數(shù)據(jù)庫模型；通過不斷修正近紅外偏差，建立雜糧型配方產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫模型，達(dá)到快速、準(zhǔn)確檢測飼料及原料中的常規(guī)成分指標(biāo)。我將研究成果全面應(yīng)用于一線生產(chǎn)工程中，使用近紅外光譜技術(shù)獲得節(jié)約化驗成本、返工費用、裝運堆碼費用、原料使用量等經(jīng)濟(jì)效益，不僅實現(xiàn)年度累計節(jié)約費用七萬余元，且做到了年度無一例因品控工作不到位而導(dǎo)致的質(zhì)量事故，為飼料板塊的質(zhì)量控制，提供了新技術(shù)、新方法、新思路。

在專業(yè)領(lǐng)域的持續(xù)深耕也讓我在帶團(tuán)隊方面更加得心應(yīng)手。依據(jù)自身工作經(jīng)驗，我總結(jié)出部門工作流程，通過定期組織質(zhì)量分析會議和頭腦風(fēng)暴會議，及時找出問題發(fā)生的原因，不設(shè)立固定的職位框架，鼓勵員工多下車間，避免員工在崗位上出現(xiàn)疲勞情緒的同時，增進(jìn)對飼料生產(chǎn)流程的把控和了解，帶領(lǐng)部門成員全方位進(jìn)步，為公司后續(xù)發(fā)展儲備人才。

任職品控主任不到兩年時間，有不少磕絆，也有良多感悟。作為生豬全產(chǎn)業(yè)鏈的上游端口，我常對部門成員開玩笑說：品管部從事的更像是服務(wù)業(yè)，而不是農(nóng)業(yè)。我一直認(rèn)為，只有“二師兄”吃完飼料后長得快、長得好，養(yǎng)殖場才會為我們的飼料質(zhì)量買單，老百姓才會為吃我們飼料的豬買單，因此我們是為“二師兄”服務(wù)的。

鑿井者，起于三寸之坎，以就萬仞之深。飼料質(zhì)量管理報告上一行行記錄的數(shù)據(jù)凝聚了品管人員對品質(zhì)的堅守和創(chuàng)新，嚴(yán)格的化驗把關(guān)，生產(chǎn)環(huán)節(jié)的精益求精，為的是將“為人類健康生活多做實事”的態(tài)度刻在每一粒新五豐飼料的基因里。我堅信，飼料板塊的青年一代也將持之以恒地為捍衛(wèi)生豬健康成長、維護(hù)豬肉食品安全，以及為新五豐邁向世界一流飼料生產(chǎn)工藝貢獻(xiàn)自己的擔(dān)當(dāng)。